Këtë javë në Pastamania ju prezantojmë një tjetër specialitet të kuzhinës italiane: Casarecce alla Barese. Një pjatë e frymëzuar nga traditat kulinare të rajonit të Puglias, në jug të Italisë, e njohur për gatimet e saj të thjeshta por plot shije mesdhetare.
Casarecce është një pastë tradicionale italiane me formë të përdredhur që mban shumë mirë salcën dhe aromat e ingredientëve. Në këtë recetë ajo kombinohet me brokoli të freskët, aciughe, hudhër dhe spec djegës, duke krijuar një shije autentike dhe shumë aromatike.
Kuzhina e Puglias është e njohur për përdorimin e ingredientëve të thjeshtë dhe cilësorë. Në këtë pjatë një rol të rëndësishëm luan edhe buka e thekur e grirë, e cila shtohet sipër pastës për të dhënë një teksturë krokante dhe një aromë karakteristike të kuzhinës së jugut të Italisë.
E gjithë pjata përgatitet me vaj ulliri ekstra të virgjër, i cili bashkon të gjithë ingredientët dhe nxjerr në pah shijen natyrale të tyre.
Përbërësit kryesorë:
- Casarecce
- Brokoli
- Aciughe
- Hudhër
- Spec djegës
- Bukë e thekur e grirë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Pse duhet ta provoni Casarecce alla Barese?
- Është një pjatë autentike e kuzhinës italiane
- Përgatitet me ingredientë të freskët dhe cilësorë
- Ka një kombinim unik mes shijes së brokolit dhe aciugheve
- Është specialiteti i kësaj jave në Pastamania
Nëse kërkoni të provoni një pjatë të veçantë të pastës italiane, Casarecce alla Barese është zgjedhja ideale këtë javë në Pastamania, vendi ku mund të shijoni pastë të freskët dhe receta autentike italiane në Durrës
Shqip 
English 
Italiano