Chi Siamo
PastaMania – Casa della Pasta – è un percorso di passione nato da un’idea semplice: dare alla pasta artigianale il posto che merita davvero.


La nostra storia
Capolavori culinari
PastMania – Casa della Pasta – è un viaggio di passione che parte da un'idea semplice: dare alla pasta artigianale il posto che merita. In un'epoca in cui i ristoranti spesso cercano di fare tutto, abbiamo scelto di fare una sola cosa – la pasta – ma di farla nel miglior modo possibile.
Nella nostra cucina, la pasta viene prodotta in loco, ogni giorno, a mano e con ingredienti freschi, nel rispetto della tradizione italiana e creando un menu con oltre 26 ricette originali e più di 10 tipi di pasta diversi. Ogni piatto racconta una storia: dai classici di Roma e Napoli, alle nostre invenzioni ispirate al mare, alla terra e alla stagione.
PastMania si trova in uno dei punti più belli di Durazzo, con una vista affascinante sul centro storico e sull'antico anfiteatro. Durante i mesi più caldi, la nostra terrazza panoramica si trasforma in un luogo di relax dove gustare cocktail estivi, musica leggera e il profumo della pasta appena fatta.
Un'altra novità che offriamo è la Tagliera personalizzata: un piatto che crei tu stesso, scegliendo tra ingredienti artigianali: formaggi, salumi, verdure e molto altro, per un'esperienza costruita secondo i tuoi gusti.
Questo è PastMania – Casa della Pasta – un luogo dove la pasta è cultura, memoria, creatività e soprattutto... amore in ogni boccone.
Passione & Tradizione

Eccellenza culinaria
Il nostro menù propone oltre 26 ricette originali e più di 10 tipi diversi di pasta.
Ogni piatto racconta una storia: dai classici di Roma e Napoli alle nostre creazioni ispirate al mare, alla terra e alle stagioni.

Assapora il momento
Oltre alla pasta, PastaMania offre un'esperienza davvero unica: la Tagliera personalizzata.
Decidi tu cosa farcire: formaggi, salumi, verdure, marmellate o abbinamenti inaspettati. Noi lo prepariamo e lo serviamo come un piatto che esprime il tuo gusto.
La nostra specialità
Da PastaMania non c'è un menù fisso, né taglieri preconfezionati uguali per tutti. Qui, tutto ruota attorno alla scelta personale, alla maestria artigianale e a un'atmosfera che invita a fermarsi un attimo.
Scegli tu gli ingredienti. Noi li cuciniamo. Tu ti godi il vino, la conversazione e l'esperienza.

Come funziona?
Mix di Pprosciutto e Formaggio
- Puoi scegliere dal menù i tuoi ingredienti preferiti: dai salumi italiani di prima qualità ai formaggi più pregiati.
- Mentre vi rilassate al tavolo, noi prepariamo con cura e raffinatezza il vostro tagliere al bancone a vista.
- L'atmosfera è calma, la musica soft, il vino fresco: sai che sta per arrivare qualcosa di speciale, qualcosa che hai creato personalmente.
- Arriva il tuo tagliere: un mosaico di sapori che ti invita a condividere, assaporare e creare ricordi.
Our Chef
I nostri chef infondono in ogni piatto un tocco di tradizione italiana, utilizzando ingredienti locali freschi e tecniche collaudate.

Chef Antonio
