Ka një arsye pse disa pjata të mbeten në mendje.
Këtë javë kemi zgjedhur një kombinim që duket i thjeshtë, por është ndërtuar për të dhënë shije të plotë në çdo kafshatë Tortelloni të mbushur me ricotta ose porcini, të përgatitur me gjalp të aromatizuar me sherebel dhe rozmarinë, krijojnë një bazë të pasur dhe të balancuar.
Në sipërfaqe, gjithçka lidhet me detajet: krokantja e bukës së tostuar me açuge, aroma e freskët e zest limonit dhe kontrasti mes butësisë së pastës dhe teksturës që shton karakter.
Është një pjatë që nuk kërkon shumë shpjegime — vetëm një provë.
Te PastaMania, çdo “Pasta e Javës” krijohet për të sjellë diçka ndryshe, por gjithmonë brenda stilit tonë: përbërës të zgjedhur, kombinime të pastra dhe shije që mbahen mend.
Përbërësit:
- Tortelloni (ricotta or porcini)
- Gjalp
- Sherebel
- Rozmarinë
- Bukë krokante me açuge
- Zest limoni
Një pjatë e ngrohtë, aromatike dhe e menduar për t’u shijuar deri në fund.
Shqip 
English 
Italiano